TẦM QUAN TRỌNG CỦA QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NƯỚC TRONG NUÔI TÔM

TẦM QUAN TRỌNG CỦA QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NƯỚC TRONG NUÔI TÔM

 

Nguyên nhân gây chết tôm là gì? 
Có nhiều loại bệnh khiến tôm chết. Bài viết này sẽ mô tả chi tiết hơn hầu hếtcác lý do và triệu chứng.

https://www.asiafarming.com/common-shrimp-prawn-diseases-symptoms-treatment-check-how-this-guide-helps-shrimp-farmers

Thông tin sau đây sẽ mô tả cách nuôi tôm an toàn và tốt hơn bằng những hệthống, thiết bị tương đối đơn giản.


APEH Co. và APEH Việt-Đan đã phát triển và hiện đang giới thiệu một hệ thống trang trại nuôi tôm bao gồm:  

   ❖   CDSS, một hệ thống liên tục giữ cho ao nuôi sạch sẽ.

   ❖   MBBR, một hệ thống kiểm soát Amoniac và NO2 và góp phần cùng việc nuôi cấy vi khuẩn kiểm soát Vibrio.

    ❖   Lọc hữu cơ lơ lửng, một hệ thống loại bỏ một phần vi hạt hữu cơ lơ lửng một cách hiệu quả.

    ❖   Lọc Nước Cấp Đầu Vào.

    ❖   Bộ lọc dăm gỗ, ngăn vi khuẩn gây bệnh và vi rút xâm nhập vào quá trình sản xuất tôm.

CDSS :

 

Việc loại bỏ liên tục phân tôm, thức ăn thừa, vỏ tôm, tôm chết và các phần tử hữu cơ khác tạo môi trường sạch hơn cho tôm, mang đến lợi ích:

  • Tiêu thụ oxy thấp hơn và tiết kiệm điện.
  • Giảm nguy cơ nhiễm bệnh do vi khuẩn.
  • Giảm hao hụt.
  • Tăng trưởng tốt hơn.
  • FCR thấp hơn.

Làm thế nào để điều đó có thể? Đơn giản là vì vi khuẩn và vi sinh vật có hại được lan truyền và sống trong môi trường bẩn. Loại bỏ nhanh chất bẩn cũng giống như loại bỏ một phần lớn vi khuẩn và vi sinh vật tiêu thụ Oxy có hại.

Vi sinh Probiotic đưa vào ao nuôi tiêu thụ Oxy và tạo ra Amoniac (NH3)và CO2 trong quá trình phân hủy các hạt hữu cơ.

Khi Probiotics đượ
c sử dụng làm phương pháp để kiểm soát chất lượng nước và vi khuẩn Vibriosis, có thể điều chỉnh liều lượng Probiotics thấp hơn vì CDSS đã loại bỏ nhanh một phần lớn phân tôm và các hạt hữu cơ lơ lửng.

Giảm nguy cơ phát triển các khí gas gây ô nhiễm và nguy hiểm như CO2, CH4 (Methane) và H2S (Hydrogen sulphide).

• * Lưu ý rằng phân tôm được bài tiết 24/7 và bắt đầu tan trong vài phút sau khi được thải ra.

Theo báo cáo khoa học về lượng hóa vi khuẩn tăng sinh trong phân tôm của của Christine Beardsley, USDC, July, 2011: 100% thức ăn sử dụng, tôm chỉ có thể ăn vào 86.3%, sau đó 35 phút bắt đầu thải ra ngoài. Trung bình tôm ăn vào 2,4% và thải ra 0,4% trọng lượng thân mỗi ngày.

 

Chất hữu cơ sinh ra vi khuẩn trong ao đến từ 17,6% phân tôm, và 14% (12.9% + 0.8%) gián tiếp từ thức ăn. 

Trong 1 gram trọng lượng khô của phân tôm chứa mật độ khuẩn 6.6 x 1010 bài tiết từ đường ruột, và tăng sinh nhanh đến 9 lần sau 12 tiếng.

Vi khuẩn đa dạng và phong phú từ phân tôm có khả năng phát triển bùng nổ. Những vi khuẩn này có thể làm giàu dinh dưỡng trong phân, và phân tôm đóng vai trò là vật trung gian cho sự phát triển của mầm bệnh tôm.

Chi tiết báo cáo – https://academic.oup.com/femsec/article/77/1/134/527436

Để tối ưu hóa việc loại bỏ bùn, điều quan trọng là phải:

  •  Làm độ dốc của đáy ao, 5 – 8% , 5 – 8cm trên mét.
  • Thủy lưu nước phù hợp.
  • Cần tối ưu hóa dòng chảy thủy lực, lưu thông nước liên tục từ tâm ao ra phía ngoài ao. 

MBBR :

 

Phản ứng sinh học nitrat hóa (MBBR) là một bộ lọc sinh học tự làm sạch có khả năng chuyển đổi Amoniac (NH3) và Nitrit (NO2) thành Nitrat (NO3, tương đối vô hại).

Trong hệ thống APEH Việt-Đan, bộ lọc sinh học này được lắp đặt bên ngoài bể / ao. Nước từ tâm bể / ao nuôi được tuần hoàn qua bộ lọc, giúp duy trì dòng chảy thủy lực trong bể / ao sản xuất.

Bộ lọc được làm đầy với giá thể sinh học và được sục khí để giữ cho giá thể sinh học ở trạng thái lơ lửng và ngăn bất kỳ khu vực nào trong bộ lọc có vùng chết, nơi bùn đen tạo ra.

MBBR được “khởi động” trước khi nước từ ao nuôi được tuần hoàn qua bộ lọc, đảm bảo có thể chuyển hóa Amoniac và Nitrit.

Khi quá trình nuôi cấy vi khuẩn Nitrat hóa được thiết lập, nó sẽ chuyển đổi Amoniac do tôm và vi khuẩn Heterotroph tạo ra, trước tiên thành Nitrit và sau đó thành Nitrat, và hình thành thể bio-flock nhẹ.

Khi vi sinh Probiotic được thêm vào ao sản xuất để kiểm soát Vibrio, hoặc nếu cho tôm ăn quá mức, thông thường sẽ dẫn đến tăng nhẹ Amoniac và một vài ngày sau đó tăng Nitrit, đồng thời mức tiêu thụ oxy ngày càng tăng. Đây là kết quả của sự phát triển gia tăng của vi khuẩn Heterotroph tiêu thụ Oxy, phá vỡ các hạt hữu cơ, và trong quá trình kiểm soát Vibrio.

Nếu bể / ao nuôi tôm không được giữ sạch và bùn và các hạt tích tụ, vi khuẩn Dị dưỡng sẽ tiếp tục phát triển và chiếm ưu thế trong cuộc cạnh tranh giữa vi khuẩn Nitrat hóa và vi khuẩn Dị dưỡng, dẫn đến tăng nhu cầu Oxy, phát triển Amoniac và Nitrit. 

 

  1. * Lưu ý rằng vi khuẩn Vibrio, cũng là Heterotroph’s và sinh ra từ lượng hữu cơ cao trong nước nuôi. Đây có lẽ là lý do chính dẫn đến tỷ lệ thay nước cao ở nhiều trại nuôi tôm. 

 

Với MBBR (và CDSS, Lọc sinh học chất hữu cơ lơ lửng, Bộ lọc dăm gỗ và bộ lọc sinh học nước cấp) như một phần của hệ thống tuần hoàn, có thể cân bằng chất lượng nước và có tác dụng sau:

  • Thay nước thấp hơn.
  • Ít nước được xử lý và diệt khuẩn.
  • Giảm nguy cơ mầm bệnh xâm nhập vào sản xuất.
  • Chất lượng nước tốt hơn, tôm khỏe và tăng trưởng tốt hơn. 

Lọc Hữu Cơ Lơ Lửng :

Dùng giá thể sinh học loại nổi trong nước và không di chuyển trong buồng lọc. Dòng nước chảy từ dưới lên trên và qua giá thể để tiếp xúc với màng phim sinh học của vi khuẩn. Trong hệ thống này, các hạt mịn li ti hữu cơ sẽ bám vào màng phim sinh học mang lại hiệu quả lọc tốt và làm sạch nước. Hệ thống này được thiết kế để đảm bảo chất lượng nước chứa tối thiểu các vi hạt hữu cơ nằm trong khoảng 10 – 50 micron. Quá trình nitrat hóa cũng xảy ra trong bộ lọc này. 

Lọc Nước Cấp Đầu Vào :

Bộ Lọc Dăm Gỗ :

Tại trang trại demo APEH Việt-Đan, một Bộ lọc dăm gỗ (WCF) đã được lắp đặt. Tất cả nước đầu vào sẽ đi qua bộ lọc WCF trước khi được đưa đến bộ lọc nước cấp đầu vào.

Việc sử dụng công nghệ WCF trong Nuôi trồng thủy sản là tương đối mới và hiệu quả chính xác xảy ra trong bộ lọc này vẫn đang trong quá trình nghiên cứu và phát triển.

Những gì chúng tôi có thể nói, dựa trên hoạt động của trang trại APEH Việt-Đan, là WCF đang hình thành một rào cản đối với ấu trùng từ cá, cua và tôm và chúng tôi tin rằng cũng ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập cùng với nước đầu vào.

Nghiên cứu đã chứng minh rằng WCF đang loại bỏ cả Nitrat và Nitrit khỏi nước và một loạt các chất hóa học còn sót lại và như vậy đang góp phần cải thiện đáng kể chất lượng nước.

Lọc Nước Cấp Đầu Vào

Liên quan đến hệ thống cấp nước đầu vào, APEH Việt-Đan đã giới thiệu bộ lọc sinh học loại bỏ chất hữu cơ giữa Lọc dăm gỗ và bể chứa nước nước sẵn sàng.

Bộ lọc có nhiệm vụ lọc giữ các hạt hữu cơ và đồng thời sục khí cho nước loại bỏ các khí gas không mong muốn ra khỏi nước và đồng thời tăng nồng độ Oxy.

Bộ lọc cũng hoạt động như một bộ lọc sinh học loại bỏ chất hữu cơ lơ lửng và được làm sạch 2 – 3 lần mỗi tuần. 

Toàn bộ nội dung thuộc bản quyền công Ty APEH VIỆT ĐAN.